Sluit je ogen en stel je voor: de vroege ochtendzon die langzaam over de terrasses glijdt βοΈ, het zoete aroma van rijpende vijgen π£ en het rustige ritme van de zomer op het Spaanse platteland πͺπΈ. In de volle hoogzomer β van midden juli tot eind september β hangen de vijgenbomen op ons erf zwaar van de zoete vruchten. Oogsten in de Spaanse zomer vraagt om vroeg opstaan, slim meebewegen met de warmte en bewust vertragen als de zon op haar hoogst staat π§ββοΈ.
Het plukken van vijgen brengt een heel eigen dynamiek met zich mee. Het melksap van de takken kan prikken op de huid, de hitte daagt je uit en de vruchten vragen om een zachte hand π€². Juist in dat kleine ongemak schuilt de mooiste les. Hoe reageer je als het warm wordt of niet meteen vanzelf gaat? De boomgaard leert je meebewegen met wat er is, zonder ertegenin te vechten. In de hitte kΓΊn je niet haasten; het dwingt je om uit de westerse prestatiestand te stappen en het natuurlijke ritme over te nemen. Zodra de emmers vol zijn, duiken we de werkplaats in om de overvloed te verduurzamen via zon-drogen, ambachtelijke jam, chutneys en ijs.
Oogsten in de zomer betekent dat verkoeling een vast onderdeel is van ons dagritme. Na de ochtendpluk zoeken we de verfrissing op onder de schaduwrijke buiten-eco-douches πΏ, maken we een uitstapje naar het dorpszwembad πββοΈ of de nabijgelegen rivierbronnen ποΈ, en pakken we een lome siΓ«sta in een hangmat tussen de bomen π¬οΈ.
Je verblijft op ons autovrije, ecologische erf (maximaal 8 gasten voor volledige rust ποΈ) in een van onze royale De Waard-tenten βΊ of de retro Constructam caravan π.Β
Bij Optie 1 (Oogst & Meehelpen) steek je voor β¬ 39,- p.d. (minimaal 3 dagen) in de koele ochtenduren naar vermogen de handen uit de mouwen π.Β
Zoek je extra aandacht, workshopruimte π οΈ en persoonlijke begeleiding rondom eigen thema's, dan kies je voor Optie 2 (Verdieping & Maatwerk) voor β¬ 59,- p.d. π. Beide opties zijn inclusief verblijf en maaltijden π² (exclusief reis naar Alicante/Valencia βοΈ).
Stap uit de hectiek, leer meebewegen met de elementen en ga naar huis met waardevolle inzichten, een opgeruimd hoofd Γ©n de zoete smaak van de Spaanse zomer π―.
π WhatsApp / Tel: +34 603 172 110 | βοΈ E-mail: mirjam@elcarroblau.eu | π Website: www.elcarroblau.eu
Saludos, πΎ Mirjam